Im Original kostet dieser "teuerste Tee der Welt" ja über 30.000 $ pro Unze (ca. Geschmacklich treten Röstnoten und eine mineralische süße in den Vordergrund. From / Depuis $ 16,50. Im Abgang kommen Noten von Vanilleextrakt und Tabak dazu. Pour être plus précis, le Da Hong Pao est une variété de théier Camellia sinensis , tout comme le Cabernet Sauvignon est une variété de raisins de cuve.. Il s’agit notamment d’une variété sauvage, naturellement adaptée aux falaises rocheuses des montagnes Wuyi dans le Nord du Fujian, plutôt que d’une variété cultivée créée par les producteurs de thé. Verarbeitung: Dreifach geröstet und anschließend für zehn Jahre gereift Dieser dunkle Oolong wurde speziell für uns gepflückt, verpackt und direkt aus China geliefert, um seine hohe Qualität und seinen unschlagbaren Geschmack zu … Alle heutigen Da Hong Pao Tees wurden irgendwann als Ableger von diesen drei Teepflanzen gewonnen. Ableger aus den ursprünglichen Pflanzen wurden verwendet, um ähnliche Tee-Sorten aus genetisch identischen Pflanzen herzustellen. Der Tee kann problemlos mehr als 10 mal aufgegossen werden. Weiße Tees vor allem aus Fuding gelten weltweit als die Besten Weißen Tees. [1][2] Da Hong Paos besitzen ein charakteristisches Aussehen und ein leicht rauchiges Aroma. Der Überlieferung nach stammen diese aus der Song-Dynastie und haben bis heute überlebt. Es ist ein halbfermentierter, dunkler Oolong-Tee. Anders als bei vielen modernen Oolong Tees werden beim Da Hong Pao die großen Blätter nach der Ernte nicht zu kleinen Kugeln gerollt sondern zu langen Stiften um die eigenen Achse verdreht. [1][4] Da von diesen Mutterpflanzen jährlich nur einige Hundert Gramm Da Hong Pao geerntet und zu Tee verarbeitet werden können, ist dieser Felsentee sehr kostbar. Dafür gibt es unterschiedliche Erklärungsansätze. Bessere Qualitäten besitzen einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit süßlicher Note. Deutschland, info@tezen.eu Da Hong Pao Oolong Tee ist eine der kostbarsten Teesorten der Welt. Da Hong Pao ist einer der berühmtesten und traditionellsten chinesische Oolong Tees. Da Hong Pao (Big Red Robe) is a Wuyi rock tea grown in the Wuyi Mountains of Fujian Province, China. Das etwas härtere Klima der Bergregion sorgt für besonders aromatische Tees. Ernte: Frühling 2006 This was one of the best Chinese restaurants in the DC area. Connu pour son prix très élevé [1], [2], le Da hong pao peut se vendre plus de 1 250 000 dollars US le kilogramme (20 g du Da Hong Pao d'un des plants de la mère Ming fut vendu 156 800 yens en 1998) [3]. Für Neukunden ab einem Bestellwert von 20 €. Directement importé auprès de l'exploitation agricole et testé en laboratoire allemand contre la radioactivité. Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei [3], Sein Name erhielt der Tee der Legende zufolge dadurch, dass die Mutter eines Kaisers der Ming-Dynastie durch einen bestimmten Tee von einer Krankheit geheilt wurde, und der Kaiser aus Dankbarkeit große rote Gewänder um die vier Büsche, von denen dieser Tee stammte, legte. Auf Grund der traditionellen Verarbei... Im Südosten des Landes gibt es mehrere berühmte Anbaugebiete. Afficher. In den Bergen von Wuyi gibt es noch heute drei Da Hong Pao Teepflanzen, die viele Jahrhunderte alt sind. Da Hong Pao (chinesisch 大紅袍 / 大红袍, Pinyin dà hóng páo – „große rote Robe“) ist ein Wuyi-Felsentee, der auf den steilen Felsen des Wuyi-Gebirges im Norden der ostchinesischen Provinz Fujian in China angebaut wird. par page . 28 Gramm). [1] Der Da Hong Pao kann bis zu 982.252 Euro pro Kilogramm oder 33.963 Euro pro Unze kosten. Anders als bei vielen modernen Oolong Tees werden beim Da Hong Pao die großen Blätter nach der Ernte nicht zu kleinen Kugeln gerollt sondern zu langen Stiften um die eigenen Achse verdreht.

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